1 sendok teh gula pasir
200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:
6 buah cabai hijau
3 buah cabai hijau keriting
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
Cara Membuat Cumi Asin Masak Petai:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar dan daun jeruk sampai harum.
2. Masukkan cumi asin. Aduk rata. Tambahkan petai, kentang, dan tomat. Aduk sampai layu.
3. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata.