2 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai merah besar, iris serong
2 buah cabai rawit merah, haluskan
2 cm jahe, memarkan
1 buah tomat merah, potong-potong
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus sambal
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
2 sendok teh maizena larutkan dalam 2 sendok teh air, untuk pengental