Sajiansedap.id - Tidak dapat disangkal bahwa hampir semua orang menyukai es krim.
Sifatnya yang menyegarkan dan memiliki rasa yang manis menjadikan es krim salah satu camilan favorit.
Apalagi di Indonesia yang memiliki cuaca panas, mengonsumsi es krim sering kali jadi cara untuk menyejukkan diri.
Nah, untuk bertahan di dunia bisnis es krim banyak sekali pengusaha es krim yang berusaha untuk membuat inovasi.
Esk krim jadi memiliki banyak varian, tidak hanya dalam aspek rasa, tapi juga bahan dasar dan cara memproduksi es krim yang semakin beragam.
BACA JUGA: Dari Lamaran Hingga Pengajian, Ini Makanan yang Selalu Ada di Pernikahan Tasya & Randi
Es Krim Nitrogen
Jika ditilik lebih lanjut, varian es krim bisa muncul dari tiga faktor, yaitu rasa, bahan, dan cara pembuatan.
Salah satu cara pembuatan es krim yang sedang digandrungi adalah dengan mencampurkan adonan es krim dengan nitrogen cair.
Nitrogen cair digunakan untuk mempercepat pembekuan es krim.
Selain itu, dengan menggunakan nitrogen, es krim juga akan memproduksi lebih banyak uap asap sehingga makan es krim nitrogen dianggap sebagai tren yang menyenangkan untuk sebagian orang.
BACA JUGA: Acara 17an nanti akan Semakin Semarak dengan Warna Merah dan Putih Dari Getuk Lindri Merah
Ternyata Berbahaya
Walaupun begitu, ternyata minuman atau makanan yang mengandung nitrogen berbahaya jika dikonsumsi tanpa takaran.
Karena merupakan bahan kimia, mengonsumsi nitrogen secara belebihan dapat menimbulkan efek samping bagi tubuh.
Hal ini dibuktikan dengan kasus di Inggris di mana seorang remaja harus dioperasi bagian pencernaannya karena mengonsumsi minuman yang mengandung nitrogen.
Scanlon yang menjadi korban nitrogen ini berkata bahwa dirinya merasa kalau perutnya seperti ingin meledak.
Tidak hanya itu, dilansir dari The Guardian, Scanlon juga mengatakan asap sampai keluar dari mulut dan hidungnya.
BACA JUGA: Kita Sering Keliru! Ternyata 6 Bahan Ini Tidak Perlu Dicuci Sebelum Dimasak
Secara medis, mengonsumsi nitrogen sebenarnya masih dipertanyakan keamanannya.
Mengonsumsi nitrogen dalam jumlah berlebihan baik itu dalam bentuk minuman ataupun es krim tentu membahayakan.
Gas ini bisa mengakibatkan kerusakan pada lambung, mengganggu aliran darah, sesak nafas, hingga mengganggu kinerja kelenjar tiroid.
Jadi, mulai sekarang harus membatasi dalam mengonsumsi es krim nitrogen, ya.
Karena walaupun enak dan seru, ternyata kandungan gas nitrogennya bisa membahayakan kesehatan kita.
BACA JUGA: Resep Praktis dan Gak Pake Repot, Berikut 3 Langkah Mudah Membuat Cuciwis Masak Bawang
BACA JUGA: Yuk, Istimewakan Sarapan Di Akhir Pekan Dengan Kwetiau Jamur Kuping dan Tiram