200 gram gula pasir
300 gram tepung terigu protein sedang
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Bahan II:
500 ml santan dari 1 butir kelapa
2 sendok makan gula pasir
2 sendok makan tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Kue Nona Manis:
1. Bahan I, rebus air, air suji, gula pasir, maizena, dan garam sambil diaduk sampai meletup-letup. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit bergantian dengan santan sambil sambil diayak dan diaduk perlahan.
3. Masukkan campuran air daun suji ke dalam campuran telur. Aduk rata. Sisihkan.