SajianSedap.id – Penampilannya boleh sederhana, tapi rasa dari Sup Tahu Sayuran bikin ketagihan.
Simak cara membuatnya dengan resep berikut ini.
Durasi: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan Kaldu Sayuran:
1.800 ml air
2 buah wortel, kupas kulitnya
1 buah bawang bombay ukuran kcil, potong empat bagian
1 batang daun bawang, ikat
1 tangkai seledri, ikat
Bahan Sup:
5 buah bakso ikan, potong 2 bagian
250 gram tahu cina, potong kotak
2 buah wortel, sisa kaldu, potong bulat
200 gram labu siam
50 gram buncis, potong-potong
30 gram soun, rendam dan tiriskan
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1.500 ml kaldu sayuran
1 batang daun bawang potong bulat 1 cm
Cara Membuat Sup Tahu Sayuran:
1. Kaldu sayur, rebus air, kulit wortel, bawang bombay, daun bawang, dan seledri diatas api kecil sampai harum dan berkaldu. Angkat dan saring.
2. Sup rebus air kaldu sampai mendidih. Masukkan wortel dan labu siam. Rebus sampai empuk.
3. Masukkan buncis. Masak sampai mendidih. Tambahkan bakso ikan, tahu cina, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Masak sampai mendidih.
4. Menjelang diangkat tambahkan soun dan daun bawang. Aduk rata
BACA JUGA: Supaya Minyak Goreng Tidak Cepat Menghitam Saat Masak, Gunakan Tips Jitu Ini!
BACA JUGA: Tak Mau Syahnaz Kelaparan, Jeje Sampai Lakukan Hal Ini! Tanda Syahnaz Hamil?
BACA JUGA: Sarwendah Masak Menu Legit Permintaan Sang Suami, Hasilnya Bikin Pengen Gigit!
BACA JUGA: WHO: Stop Gunakan Sedotan Plastik, Bisa Tambah Risiko Kanker!
BACA JUGA: Perbanyak Konsumsi Labu Siam Ternyata bisa Menurunkan Tekanan Darah, Ini Faktanya!