1 lembar daun pandan
1.250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 tangkai daun kari/salam koja
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
3 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh ketumbar
4 buah cabai merah
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih