SajianSedap.grid.id – Sup ayam jadi menu masakan yang pasti sering kita buat di rumah.
Nah, supaya tidak membosankan, coba ubah ayamnya menjadi bola-bola.
Resepnya tentu saja bisa menggunakan resep Sup Bola-Bola Tahu Ayam ini.
Sudah siap membuatnya?
Durasi: 60 Menit
Sajian: 10 Porsi
Bahan Bola Tahu Ayam:
1 buah tahu cina, dihaluskan
50 gram ayam giling
1 buah jamur kuping, diiris halus
1 butir telur
2 siung bawang putih, dihaluskan
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan kecap ikan
2 sendok teh gula pasir
25 gram tepung sagu
1 sendok makan tepung terigu
1 batang daun bawang, diiris halus
Bahan Sup:
6 siung bawang putih, digoreng utuh, dimemarkan
2 tangkai seledri, diikat
1 lembar kembang tahu, direndam, dipotong-potong
2 buah wortel, dipotong miring
175 gram kentang, dipotong kotak
2 sendok teh pala bubuk
5 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
2 sendok teh gula pasir
2.250 ml kaldu ayam
2 batang daun bawang, potong 1 cm
Cara Membuat Sup Bola-Bola Tahu Ayam:
1. Bola ayam, campur tahu, ayam giling, jamur kuping, telur, garam, merica, kecap ikan, dan gula. Aduk rata. Masukkan tepung sagu, tepung terigu dan daun bawang. Aduk rata.
2. Bentuk bola–bola dengan sendok. Rebus sampai matang dan mengapung. Angkat. Sisihkan.
3. Sup, rebus kaldu ayam, bawang putih, dan seledri sampai mendidih. Masukkan wortel dan kentang. Rebus sampai setengah matang.
4. Tambahkan pala, garam, merica, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai mendidih dan matang.
5. Masukkan kembang tahu, dan daun bawang. Aduk sampai mendidih kembali.
BACA JUGA: Adik Olla Ramlan Resmi Menikah, Para Tamu Undangan Disajikan Menu Catering Yang Sederhana Banget
BACA JUGA: Selain Obat Tetes Mata, Makanan Ini Bisa Jadi Penyebab Kebutaan Aminah Mak Nyak “Si Doel”
BACA JUGA: Jadi Bagian Keluarga Raja Bali, Tengok Nikmatnya Makanan di Acara 'Baby Shower' Happy Salma
BACA JUGA: Belajar Cara Titiek Puspa Sembuh dari Kanker Serviks, Hindari Keras Makanan Ini!
BACA JUGA: Minum Ramuan 2 Bahan Ini Sebelum Tidur, Rasa Capek dan Pegal Sirna Esok Pagi!