SajianSedap.id – Balado Ikan Cabai Hijau pasti bikin siapapun yang menikmatinya jadi ketagihan.
Gurihnya ikan ekor kuning dibalut sambal balado cocok banget disajikan untuk makan siang nanti.
Simak cara membuatnya dengan resep berikut ini, cuma setengah jam saja.
Durasi: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
4 ekor ikan ekor kuning, dikerat-kerat
1 sendok makan air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Bumbu (tumbuk kasar):
5 butir bawang merah
5 buah cabai hijau besar
7 buah cabai hijau keriting
2 buah tomat hijau
Cara Membuat Balado Ikan Cabai Hijau:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 10 menit.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
3. Panaskan 2 sendok makan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Tambahkan garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Masukkan air. Aduk rata sampai bumbu matang. Tambahkan ikan. Aduk rata. Masak sampai meresap.
BACA JUGA: Biasanya Mewah, Giliran Pikinik, Nagita Slavina Malah Makan Nasi Kotak di Atas Rumput!
BACA JUGA: Ahmad Dhani Jual Rumah Demi Nyaleg, Kondisi Dapurnya yang Berantakan Bikin Shock!
BACA JUGA: Menikah Hari Ini, Intip Uniknya Souvenir Acara Pengajian Pernikahan Tasya dan Randi
BACA JUGA: Denada Sampai Syok Saat Vina Panduwinata Bawa 2 Kardus Makanan Ini ke Singapura,
BACA JUGA: Jangan Remehkan! Saus Sambal Botol dengan Ciri Ini Bisa Pelan-Pelan Sebabkan Kanker!