Cara Masak Daging sebagai Rahasia Kesehatan
Rahasia di balik kesehatan masyarakat Arab meskipun banyak mengonsumsi daging terletak di cara masak dan bumbu digunakan.
Menurut Kelana, Chef yang ahli dalam masakan Arab Saudi, masyarakat di sana memakai rempah-rempah kering untuk memasak daging akan dimakan.
Hal ini disebabkan karena mayoritas masyarakat di sana menyukai aroma makanan yang kuat.
Selain itu, rempah-rempah yang digunakan juga memiliki banyak manfaat yang dapat menghilangkan efek buruk dari terlalu banyak mengonsumsi daging merah.
Seperti misalnya jinten hitam yang bisa berfungsi untuk memperlancar peredaran darah.
Rempah ini juga baik untuk kesehatan hati dan ginjal.
BACA JUGA: Simple Namun Tetap Nikmat, Kailan Cah Tahu Cocok untuk Disantap Sebagai Pelengkap Siang Nanti
Bumbu rempah lain yang banyak digunakan masyarakat Arab Saudi untuk mengolah masakannya adalah kapulaga.
Bahan herbal ini terkenal untuk memperlancar pencernaan dan bisa meregangkan otot tubuh.
Belum lagi penggunaan minyak zaitun untuk mengolah masakan.
Minyak zaitun memiliki kandungan minyak tak jenuh yang dapat mengurangi efek kolesterol dari daging merah.
Begitulah cara masyarakat di sanamengolah makanannya yang didominasi dengan daging merah.
Dengan mengikuti cara ini, dijamin masakan Idul Adha lebih sehat dan tidak beresiko penyakit.
BACA JUGA: Nikahi Gadis yang Lebih Muda 55 Tahun, Kakek Berumur 80 Tahun Ini Beri Mahar Pohon Bumbu Dapur!
BACA JUGA: Tak Sanggup Menahan Tangis, Andien Tetap Hibur Anak Korban Gempa di Lombok dengan Makan Bersama