2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
2 cm jahe, memarkan
5 sendok makan saus tomat
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
250 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Kerang Masak Nanas:
1. Rebus kerang dan jahe dalam air sampai mendidih. Angkat.
2. Tumis bawang putih, serai, daun salam, lengkuas, dan jahe sampai harum. Masukkan kerang. Aduk rata.