Mengurangi Risiko Kolesterol
Manfaat lain dari ketan hitam adalah mengurangi risiko kolesterol.
Biji memiliki kandungan yang dapat membersihkan kolesterol dalam darah.
Selain itu, biji ini juga mengandung zat besi yang cukup tinggi.
Bahkan mencapai 15,52 ppm (part per million) yang artinya ada 15% kandungan zar besi dalam satu juta butir beras ketan hitam.
Dengan demikian, ketan hitam juga baik untuk penderita anemia.
Namun, fungsi biji yang satu ini memiliki syarat konsumsi.
Tidak boleh menggunakan santan untuk mendapatkan manfaat baik dari ketan hitam.
Bisa Bikin Awet Muda
Ketan hitam mengandung zar antioksidan yang bernama antosianin.
Zat antioksidan ini sangat baik untuk menjaga kondisi kulit.
Dengan mengonsumsi biji ini baik dalam bentuk sari atau makanan padat, dijamin kulit akan lebih kencang dan terlihat awet muda.