SajianSedap.id – Menyajikan menu sehat untuk siang nanti kini gak perlu repot.
Cukup dengan resep Sayur Kuah Cabai Kering, anggota keluarga pasti suka.
Langsung buat dengan resep mudahnya berikut ini.
Durasi: 20 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
250 gram kembang kol, potong per kuntum
4 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
1 buah jagung manis, potong-potong
6 buah cabai kering, cincang kasar
1 buah bawang bombay, potong kotak
1 sendok makan ebi, seduh, sangrai, haluskan
75 gram udang, cincang halus
1 buah tomat merah, potong-potong
2 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
2 tangkai daun ketumbar, petiki
1 batang daun bawang, potong serong
1.500 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Sayur Kuah Cabai Kering:
1. Tumis bawang bombay, cabai kering, dan ebi sampai harum.
2. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kembang kol, kacang panjang, jagung manis, dan tomat. Aduk rata.
3. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan air. Masak sampai mendidih dan matang.
4. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang dan daun ketumbar. Aduk rata.
BACA JUGA: [Video] Memfillet Ikan Tenggiri Sama Sekali Tidak Sulit Jika Mengikuti Tips Jitu Ini
BACA JUGA: Gak Perlu Datang Ke Bali, Kalau Sudah Jago Be Sapi Base yang Manis Berikut Ini
BACA JUGA: 10 Tahun Jualan Indomie di Negaranya, Pria Asal Nigeria Ini Jadi Jutawan
BACA JUGA: Mulan Jameela Mengaku Lupa Mau Kulineran di Surabaya, Warganet: “Lupa Atau Diusir?”
BACA JUGA: Jadi Makanan Narapidana, Pemerintah Australia Borong Indomie Sampai Miliaran Rupiah