SajianSedap.id – Sajian khas Bali pasti tidak pernah mengecewakan.
Salah satunya Telur Masak Base Genep yang lezat ini.
Padahal cuma olahan telur rebus, tapi saking enaknya jadi bikin ketagihan.
Durasi: 40 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
8 butir telur, direbus, dikupas
2 batang serai, dimemarkan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
750 ml air
Bumbu Halus:
3 cm kunyit, dibakar
5 butir kemiri, disangrai
1 potong terasi, digoreng
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
10 buah cabai merah keriting
2 cm jahe
2 cm lengkuas
Cara Membuat Telur Masak Base Genep:
1. Rebus bumbu halus, serai, dan air sambil diaduk sampai mendidih dan harum.
2. Masukkan telur. Aduk rata. Masukkan garam, gula, dan merica bubuk. Masak di atas api kecil sampai bumbu meresap dan mengental.
BACA JUGA: Semua Pasti Penasaran dengan Rasanya Buncis Siram Ini Karena Aromanya Begitu Menggoda
BACA JUGA: Punya Jamur Merang Jangan Dianggurin, Langsung Kreasikan Menjadi Tumis Jamur Merang
BACA JUGA: Gara-Gara ‘Roti Sobek’ di Asian Games 2018, Jonatan Christie Jaring 1 Juta Followers di Instagram!
BACA JUGA: Dijamin, Anggota Keluarga Pasti Ketagihan Meminta Tum Ikan Tongkol Karena Saking Lezatnya