3 siung bawang putih haluskan
200 gram daging giling
100 gram jamur kancing, iris
5 batang daun bawang, iris halus
16 buah chesnut bagi 2 bagian
3 butir kuning telur asin potong 2 bagian
3 sendok makan saus tiram
125 ml kecap manis
1 sendok teh kecap asin
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica hitam tumbuk kasar
2 sendok teh gula pasir