150 gram gula pasir
1 1/2 sendok makan biji selasih rendam, tiriskan
1/2 sendok teh pasta vanila
Cara Membuat Puding Karamel Susu:
1. Gosongkan gula pasir dan gula palem. Masukkan air panas. Aduk sampai rata. Masak dengan api kecil sampai kental. Tuang karamel ke dalam botol-botol simpan di dalam lemari es.
2. Puding, aduk rata jeli bubuk, agar-agar bubuk, susu cair, dan gula pasir sampai tidak menggumpal. Rebus di atas api kecil sampai mendidih sambil diaduk agar susu tidak pecah. Masukkan pasta vanila dan biji selasih. Aduk rata.
3. Ambil botol. Tuangkan puding ke dalam botol. Biarkan dingin.