SajianSedap.id – Jangan hanya kagum dari bentuk dan isinya, langsung kreasikan Biterbalen Ayam dengan resep berikut.
Isian daging paha ayam dan jagung memang membuat sajian ini begitu menggoda.
Yuk, langsung kreasikan!
Durasi: 30 Menit
Sajian: 22 Buah
Bahan:
2 sendok makan margarin
1/4 buah bawang bombay
1 buah paha ayam atas bawah tanpa tulang, dicincang halus
50 gram tepung terigu protein sedang
150 ml susu cair
1 buah jagung manis, direbus, dipipil
25 gram keju cheddar, diparut
2 sendok makan garam
1/4 sendok teh pala bubuk
1 batang daun seledri, dicincang halus
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis:
2 butir telur, dikocok lepas
150 gram panir kasar
Cara Membuat Biterbalen Ayam:
1. Panaskan margarin. Tumis bawang Bombay sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
3. Masukkan jagung, keju parut, garam, pala bubuk, dan daun seledri. Aduk rata. Angkat.
4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bola-bola. Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir.
5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
BACA JUGA: Semua Pasti Penasaran dengan Rasanya Buncis Siram Ini Karena Aromanya Begitu Menggoda
BACA JUGA: Punya Jamur Merang Jangan Dianggurin, Langsung Kreasikan Menjadi Tumis Jamur Merang
BACA JUGA: Gara-Gara ‘Roti Sobek’ di Asian Games 2018, Jonatan Christie Jaring 1 Juta Followers di Instagram!
BACA JUGA: Dijamin, Anggota Keluarga Pasti Ketagihan Meminta Tum Ikan Tongkol Karena Saking Lezatnya