500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan pelapis:
100 gram tepung sagu ubi
2 butir telur, kocok lepas
Bahan Saus:
2 siung bawang putih, dicincang halus
2 sendok makan saus sambal
1 sendok makan saus tomat
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh saus tiram
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk