Bahan II:
1000 ml santan
2 bungkus agar-agar
50 gram gula pasir
1/2 sendok teh pasta pandan
2 tetes pewarna hijau tua
6 butir putih telur
1/8 sendok teh garam
75 gram gula pasir
Cara Membuat Balok Puding Kelapa Muda:
1. Bahan I, rebus air, agar, jeli, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke dalam loyang 22x22x3 cm.Tata kelapa hingga menyebar. Biarkan beku.
2. Potong memanjang dengan lebar 1 1/2 cm.