1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan saus charsiu
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
2 batang daun bawang, potong miring
1 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Nasi Goreng Cumi Carshiu:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
2. Masukkan udang, cumi, dan angkak. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur dan nasi. Aduk hingga rata.
3. Masukkan saus tomat, saus tiram, saus charshiu, garam, merica bubuk, dan gula. Aduk hingga matang.
4. Tambahkan daun bawang menjelang diangkat. Aduk hingga layu.