50 gram wortel, dipotong dadu
50 gram ubi jalar
2000 ml air
2 lembar daun salam
1 buah serai, dimemarkan
3 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica hitam halus
Bumbu halus:
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar