SajianSedap.id – Beberapa waktu lalu, warganet sempat dibuat heboh dengan tempe setipis kartu ATM.
Hal ini dikarenakan harga bahan baku yang naik sehingga pedagang harus mensiasati ukuran dagangannya.
Karena pemberitaan ini, banyak warganet yang gelisah jika benar sampai itu terjadi.
Tapi tahukah Anda kalau tempe yang tipis ternyata punya kelebihan?
Selain itu, masih banyak makanan enak yang bisa disajikan.
Dengan begini, mau seberapa pun ukuran tempe, tidak akan jadi masalah!
Kelebihan Tempe Tipis
Pernahkah Anda membayangkan bagaimana jika tempe setipis kartu ATM?
Yang jelas, kalau tidak menggunakan mesin, tidak mungkin tempe bisa jadi setipis itu.
Pedagang tempe juga sepertinya masih akan menjual potongan tempe tebal yang biasa dibungkus dengan plastik atau daun pisang.
Baca Juga : Ayahnya Bos Katering dan Martabak, Fashion Cucu Jokowi Bagai Bayi Konglomerat, Sepatunya Saja 5,7 Juta
Yang bisa memotong tempe hingga tipis hanya produsen makanan atau kita sendiri yang mengolahnya.
Tapi jangan khawatir, soalnya tempe yang tipis justru bisa menghasilkan makanan yang lebih renyah.
Untuk menghasilkan keripik yang renyah, tempe harus dipotong tipis.
Dengan begitu, tempe tidak akan menyerap banyak minyak.
Biasanya keripik ini dijadikan camilan atau tambahan dalam lauk makanan dan dibuat balado.
Baca Juga : Hanya Karena Pesanan Tak Sesuai, Wanita Ini Lempar Kepala Pelayan dengan Mangkuk!
Jadi meski hanya dengan celupan ketumbar dan bawang, rasanya tetap enak.
Jangan lupa tempenya dikerat-kerat terlebih dahulu agar bumbunya meresap.
Selain keripik, tempe yang tipis juga enak untuk dibuat gorengan yang dibalut adonan tepung.
Mau dari tempe biasa atau mendoan, semuanya akan lebih krispi jika bentuk tempenya tipis.
Asal adonan tepungnya juga tidak dibuat terlalu kental.
Baca Juga : Jadi Penyebab Kepergian Olga Syahputra, Kurangi Konsumsi Makanan Ini Sekarang Juga!
Jangan dibuat terlalu encer juga karena adonan tepung bisa tidak menempel pada tempe.
Penirisan gorengan juga jadi jauh lebih cepat kalau tempenya tipis.
Ada banyak resep tempe goreng yang tersedia di website Sajian Sedap.
Semua sudah teruji kelezatannya dan dijamin bikin acara makan jadi lebih berwarna.
Baca Juga : Sensasi Layaknya Makan Siang Di Restoran Mewah Bakal Tersaji Dalam Semangkuk Italian Cocktail Meatball