“Banyak yang mengira kuahnya pakai santan, padahal hanya kaldu ayam dan cabai yang dimasak sampai kental, dengan bumbu bawang merah dan serai,” papar Ayu yang bisa menghabiskan 10 kg cabai rawit merah untuk membuat kuah cekernya.
Kedai Ceker Ranjau Cetar buka pukul 16.30-22.30 WIB setiap hari. Harga per porsi menu cekernya cukup terjangkau, mulai Rp 4 ribu hingga Rp 14 ribu.
Sedangkan menu minumannya Rp 4 ribu-Rp 5 ribu saja per gelas.
Baca Juga : Akhirnya Terbongkar! Begini Cara Keluarga Kerajaan Inggris Perlakukan Staf Dapur Istana
Rica-Rica Balungan - Bakmi Djowo Mas Manto
Jl. Alternatif Sentul, Stadion Pakansari, Bogor, Telp: 0813 9933 4780
Sejak 2013, Bakmi Djowo Mas Manto sangat populer dengan menu bakmi jogja khas Gunungkidul-nya yang lezat.
Ada pula menu lain yang selalu diburu para pelanggan, yakni rica-rica balungan.
Balungan, dalam bahasa Jawa berarti tulang, maka menu ini merupakan olahan tulang ayam kampung yang dimasak dengan bumbu pedas manis.
Seporsinya terdiri dari beberapa potong tulang ayam kampung, disajikan bersama kuah hangat nan lezat.
Baca Juga : Duh, Pajang Foto Depan Kedai Kopi Legendaris Di Belitung, Chacha Frederica Malah Asyik Pesan Teh Tarik