SajianSedap.id – Kini gak perlu khawatir dan bingung kalau ingin membuat sajian yang hangat untuk malam nanti.
Langsung kreasikan Sayur Tahu Kuah Ikan yang punya kuah Juara!
Simak cara membuatnya dengan resep berikut ini.
Durasi: 20 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
12 buah (300 gram) tahu kulit, dicuci bersih
50 gram udang api kupas
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
10 buah cabai rawit hijau, dimemarkan
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
1.500 ml kaldu ikan dari rebusan tulang ikan
Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
5 butir kemiri, disangrai
3 buah cabai merah besar
Cara Membuat Sayur Tahu Kuah Ikan:
1. Rebus kaldu ikan, bumbu halus, dan daun jeruk sambil diaduk sampai mendidih.
2. Masukkan tahu kulit, udang, cabai rawit hijau, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.