SajianSedap.id – Siang yang terik hanya bisa diatasi dengan dua cara, yakni dihalau dengan minuman dingin atau menyantap rujak segar.
Atau, Sase Lovers bisa menggabungkan keduanya, dengan mencoba resep Es Rujak Serut yang super segar ini.
Durasi: 30 Menit
Sajian: 10 Porsi
Bahan:
200 gram nanas, iris korek api
200 gram pepaya mengkal, iris korek api
200 gram mangga muda, iris korek api
200 gram mentimun, buang biji, iris korek api
400 gram gula pasir
1.500 ml air
600 gram es batu
Bumbu Rujak:
5 buah cabai rawit merah
1/2 sendok teh terasi, goreng
1 sendok makan asam jawa
3/4 sendok teh garam
2 sendok makan air jeruk nipis
Cara Membuat Es Rujak Serut:
1. Didihkan air. Masukkan bumbu rujak. Rebus sampai harum.
2. Masukkan gula pasir. Aduk sampai larut. Angkat.
3. Tambahkan nanas, pepaya, mangga, dan mentimun. Aduk rata.
4. Masukkan air jeruk nipis. Dinginkan.
5. Sajikan dengan es batu.
Baca Juga : Dianugerahi Gelar Kota Terkaya Di Dunia, Penduduk Kota Ini Malah Tidur Di Samping Kompor dan Toilet
Baca Juga : Dijamin Susah Move On Kalau Sudah Mencoba Lembutnya Puding Jeli Jambu Ini
Baca Juga : Begini 'Wajah' Asli Seorang Habib Usman Bin Yahya Setelah Mengajar Agama, Bikin Kartika Putri Meleleh!