500 ml minyak goreng
Bahan Saus:
1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
1 siung bawang putih, cincang kasar
4 buah cabai kering, cincang kasar
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok makan angciu
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
150 ml air
1 sendok makan minyak, untuk menumis