SajianSedap.id – Penyuka pedas pasti tergoda untuk segera mencoba resep Ayam Goreng Masak Saus Cabai Kering yang mudah diikuti ini.
Soal rasa, tak perlu diragukan lagi kelezatannya.
Durasi: 45 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
400 gram paha ayam tanpa tulang
1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
50 gram maizena untuk pelapis
1 butir telur, kocok lepas, untuk pencelup
500 ml minyak goreng
Bahan Saus:
1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
1 siung bawang putih, cincang kasar
4 buah cabai kering, cincang kasar
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok makan angciu
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
150 ml air
1 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Ayam Goreng Masak Saus Cabai Kering:
1. Lumuri ayam, jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan 15 menit.
2. Celupkan ikan ke dalam telur. Gulingkan di atas maizena. Goreng di dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang. Sisihkan.
3. Saus, panaskan minyak, tumis bawang bombay, dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai kering. Aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, angciu, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Tuang air. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan ayam. Aduk rata. Masak sampai meresap.
Baca Juga : Perlakuan Habib Usman bin Yahya Ini Sukses Bikin Nafsu Makan Kartika Putri Bertambah, Kenapa, Ya?
Baca Juga : Keluarga Pasti Dijamin Lahap Makan Kalau Menu Sarapannya dengan Nasi Siram Cah Sapi
Baca Juga : Cuma 30 Menit, Nasi Goreng Cumi Carshiu Langsung Terasa Lezatnya
Baca Juga : Hubungan Intip Tanpa Rasa Sakit, Perempuan Sebaiknya Rajin Konsumsi 3 Makanan Murah Ini
Baca Juga : Pancake Burger, Menu Sarapan Bergizi yang Bisa Kita Sajikan Esok Hari