1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Larutan Tepung: (aduk rata)
75 gram tepung terigu protein sedang
3 sendok makan tepung beras
6 buah daun jeruk, dibuang tulang, diiris halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 butir telur
125 ml air
Cara Membuat Ikan Mujair Goreng Daun Jeruk:
1. Lumuri ikan mujair dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.