5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
20 buah cabai rawit merah utuh
1 buah cabai merah besar, iris serong
1 buah mentimun, belah 2, buang biji, potong korek api
1 buah wortel, potong korek api
500 ml air
1 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, iris serong
1/2 sendok teh cuka masak
Bumbu Halus: