SajianSedap.id – Pedasnya Oncom Goreng Cabai pasti disukai oleh anggota keluarga.
Yuk, gak perlu lama, langsung kreasikan dengan resep berikut ini.
Durasi: 20 Menit
Sajian: 18 Buah
Bahan:
150 gram oncom, dikukus, dihaluskan
100 gram tepung terigu protein sedang
25 gram maizena
25 gram tepung beras
1 butir telur
100 ml air
1 batang daun bawang, diiris halus
5 buah cabai rawit hijau, diiris halus
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
Cara Membuat Oncom Goreng Cabai:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sambil diaduk sampai matang. Angkat. Campurkan ke oncom sambil diaduk rata.
2. Tambahkan tepung terigu, maizena, tepung beras, telur, dan air. Aduk rata.
3. Masukkan daun bawang, cabai rawit, garam, gula, merica, ketumbar, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
4. Sendokkan adonan dalam minyak panas. Goreng dengan api sedang sampai matang.
Baca Juga : Cah Caisim Jamur Kuping, Sedapnya Bikin Makan Siang Jadi Sempurna
Baca Juga : Hmm, Renyahnya Kering Campur Pangsit Bikin Makan Siang Makin Meriah
Baca Juga : Tidak Seperti di Indonesia, Chef Restoran Terbaik Dunia Ini Anti Memotret Sebelum Makan
Baca Juga : Duh, Pedas dan Gurihnya Gulai Telur Bebek Ini Bikin Tambah Nasi Terus
Baca Juga : Dijamin Antirepot Memasak Tumis Ayam Putren yang Super Nikmat Ini