500 ml minyak goreng untuk menggoreng
Bahan Pelapis:
75 gram tepung terigu
Bahan pencelup, aduk rata:
100 gram tepung terigu
50 gram maizena
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml air es
1 buah putih telur, kocok mengembang
Cara Membuat Penne Fried Dori: 1. Gulingkan ikan di atas bahan pelapis. Celupkan ke dalam bahan pencelup.
2. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kecokelatan. Sisihkan.
3. Panaskan saus bolognaise. Tambahkan penne. Aduk rata.
4. Sajikan dori bersama penne dan bayam.