100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Pastel Lapis Sosis Jamur:
1. Isi, panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan sosis dan jamur. Aduk rata.
2. Masukkan saus tomat, saus tiram, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang. Angkat. Sisihkan.
3. Kulit luar, larutkan gula pasir dan garam di dalam air. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam tepung terigu sampai tercampur rata.
4. Masukkan minyak goreng. Uleni sampai licin. Diamkan 15 menit di suhu ruang.
5. Kulit dalam, campur tepung terigu dan minyak goreng. Gumpalkan.
6. Bagi kulit luar menjadi 10 bagian (masing-masing 38 gram). Bulatkan. Untuk kulit dalam, bagi juga menjadi 10 bagian (masing-masing 28 gram).
7. Pipihkan adonan kulit luar. Isi dengan kulit dalam. Bentuk bulat.
8. Giling tipis memanjang. Gulung. Giling tipis lagi memanjang dengan posisi berbeda. Gulung. Rekatkan ujungnya dengan air.
9. Potong 2 bagian adonan. Giling tipis di atas adonan yang diiris, bentuk bulat. Balik. Beri isi. Lipat dua. Rekatkan dengan air. Pilin pastel dengan posisi berdiri.
10. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Baca Juga : Orak Arik Mi Telur Asin, Olahan Mi yang Nikmatnya Terasa Sampai Suapan Terakhir
Baca Juga : Sedap Mantap Resep Mi Goreng Kampung yang Bercita Rasa Sempurna
Baca Juga : Pernah Dituduh Idap Anoreksia, Victoria Beckham Langsung Tuntut Iklan Pizza yang Menggunakan Fotonya
Baca Juga : Bukan Untuk Berhubungan Intim, Wanita Ini Malah Bagikan Resep Memasak dengan Kondom, Tertarik Mencoba?