3 butir kemiri, disangrai
3 cm kunyit, dibakar
3 buah cabai rawit merah
Cara Membuat Ayam Masak Asam Kuning:
1. Lumuri ayam dengan campuran garam, air jeruk nipis, jahe, dan bawang putih. Diamkan 15 menit.
2. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan berkulit. Angkat. Sisihkan.
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata.
4. Masukkan cabai rawit, garam, gula, dan merica. Tuang air. Masak sampai ayam matang.
5. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang dan air jeruk nipis. Aduk rata.
Baca Juga : Resep Rendang Ikan Suwir Ini Punya Sensasi Rasa yang Bikin Kepingin Nambah Terus
Baca Juga : Makan Siang Pasti Jadi Makin Istimewa Kalau Ada Sepiring Bebek Goreng Surabaya
Baca Juga : Sungguh Naas! Niat Hati Mengambil Kelapa, Bocah Kelas 6 Tewas Disengat Segerombolan Lebah
Baca Juga : Ngidam Makanan Asam Selama Hamil, Begini Wajah Buah Hati Putri Marino dan Chicco Jerikho! Lebih Mirip Siapa?
Baca Juga : Bisa Sebabkan Ketagihan, Dendeng Gepuk Ini Nikmatnya Nempel Terus Di Lidah