100 ml air untuk melarutkan
Bumbu Halus:
2 batang serai, diambil putihnya, dipotong-potong
2 lembar daun salam
3 buah tomat hijau, dipotong-potong
10 butir bawang merah, dipotong-potong
4 siung bawang putih, dipotong-potong
2 buah cabai merah, dipotong-potong
10 buah cabai rawit utuh
1 sendok teh garam
2 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat Pepes Ikan Kembung: