SajianSedap.id – Keluarga di rumah pada suka hidangan laut?
Daripada beli di luar, mending bikin sendiri kreasi Pepes Ikan Kembung dengan resep berikut.
Bumbunya yang meresap, pasti bikin keluarga tak melewatkan sajian ini.
Durasi: 60 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
5 ekor ikan kembung
5 lembar daun pisang untuk membungkus
Bumbu Ikan (aduk rata:)
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh garam
100 ml air untuk melarutkan
Bumbu Halus:
2 batang serai, diambil putihnya, dipotong-potong
2 lembar daun salam
3 buah tomat hijau, dipotong-potong
10 butir bawang merah, dipotong-potong
4 siung bawang putih, dipotong-potong
2 buah cabai merah, dipotong-potong
10 buah cabai rawit utuh
1 sendok teh garam
2 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat Pepes Ikan Kembung:
1. Lumuri ikan dengan bumbu ikan. Diamkan 20 menit.
2. Tambahkan bumbu halus. Aduk rata.
3. Bungkus di daun pisang. Kukus 30 menit sampai matang.
Baca Juga : Pasti Bakal Langsung Terhipnotis dengan Pedas Gurihnya Paru Masak Cabai Rawit
Baca Juga : Sensasi Gurih Semur Ayam Dengan Soun Bikin Santap Siang Terasa Istimewa
Baca Juga : Cuma 5 Menit, Begini Cara Cepat Dan Ampuh Atasi Sakit Kepala Tanpa Perlu Minum Obat, Patut Dicoba!