2 butir kapulaga
3 cm kayumanis
4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula pasir
2 buah asam gelugur
1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:5 buah cabai merah
3 cm jahe
2 cm kunyit
5 butir kemiri, disangrai