SajianSedap.id – Enggak akan rugi kalau membuat resep Telur Goreng Bumbu Petis Kacang ini.
Gurihnya petis dan kacang berpadu sempurna dengan telur bebek ceplok.
Makan bersama nasi putih hangat saja sudah lezat bukan main.
Durasi: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
5 butir telur bebek
1 batang daun bawang, dipotong serong
1 lembar daun salam
1 cm jahe, dimemarkan
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek
50 gram kacang tanah, digoreng, dihaluskan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah
250 ml air
1/2 sendok teh air jeruk limau
2 sendok makan minyak untuk menumis
500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica
1 1/2 sendok makan petis udang
2 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Telur Goreng Bumbu Petis Kacang:
1. Goreng telur dalam minyak banyak di wajan cekung. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, jahe, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan telur ceplok. Aduk rata.
3. Tambahkan air, garam, gula merah, dan kacang tanah. Masak sampai matang dan kuah kental.
4. Menjelang diangkat, tambahkan air jeruk limau. Aduk rata.
Baca Juga : Orang Tuanya Tukang Bubur, Tengok Luasnya Rumah Bella Shofie, Meja Makannya Elegan Banget!
Baca Juga : Turun Berat Badan Lebih dari 10 kg, Okky Lukman Bagikan Resep Diet Sukses Walau Tetap Makan Nasi
Baca Juga : Ternyata, Serundeng Nyiur Kalimantan Ini Gurihnya Kebangetan!
Baca Juga : Sayur Godog Labu, Sajian Lezat Berkuah yang Sungguh Menggugah Selera