SajianSedap.id – Dari namanya saja sudah tampak kalau Sup Daging Kombinasi bisa menghasilkan rasa yang beragam.
Langsung kreasikan dengan resep berikut ini.
Pas banget untuk makan malam nanti.
Durasi: 30 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
500 gram daging sapi tetelan, potong kotak
3 siung bawang putih goreng, memarkan
3 cm jahe, memarkan
3 tangkai seledri, buat simpul
10 butir bakso sapi, potong-potong
5 buah jamur kuping, rendam, potong-potong
75 gram soun, rendam, tiriskan, potong-potong
150 gram lobak, belah dua, iris
1/2 sendok makan kaldu instan cair
1 1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
2 sendok teh gula pasir
2.500 ml air
2 batang daun bawang, potong 1cm
Cara Membuat Sup Daging Kombinasi:
1. Rebus daging bersama bawang putih, jahe, dan seledri sampai daging matang.
2. Tambahkan bakso, jamur, dan lobak. Masak sampai lobak setengah matang.
3. Masukkan kaldu instan cair, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang dan mendidih.
4. Menjelang diangkat, tambahkan soun dan daun bawang. Aduk rata. Angkat. Sajikan.