1. Bola tahu, campur semua bahan bola tahu. Bentuk bola-bola. Goreng sampai matang. Sisihkan.
2. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah sampai harum. Masukkan sawi asin, aduk rata.
3. Masukkan kecap ikan, merica, gula, dan garam. Aduk rata. Tambahkan bola tahu. Aduk rata.
4. Tuangkan air. Aduk sampai bumbu meresap. Sajikan bersama taburan bawang putih goreng.