SajianSedap.id – Anda suka beli sate usus di pasaran?
Coba buat sendiri dengan resep Sate Usus Bumbu Kemiri ini.
Tambahan kemirinya sudah pasti menambah rasa gurih yang nikmat di lidah.
Durasi: 50 Menit
Sajian: 20 Tusuk
Bahan:
300 gram usus ayam, direbus di dalam air bersama 4 lembar daun jeruk
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 lembar daun salam
1 sendok teh garam
2 sendok teh gula merah sisir
250 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
20 buah tusuk sate
Bumbu Halus:
4 butir kemiri, disangrai
3 buah cabai merah besar
2 buah cabai merah rawit
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
2 cm lengkuas
1 cm jahe
Cara Membuat Sate Usus Bumbu Kemiri:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan usus, garam, dan gula merah. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga meresap.
3. Tusuk-tusuk usus dengan tusuk sate. Bakar di atas bara api hingga harum.
Baca Juga : Ini Dia Resep Oseng Tempe Lokio, Menu Pelengkap Makan Siang yang Nikmat
Baca Juga : Seorang Pengasuh Cekoki Balita dengan Cabai Hijau Sampai Meninggal, Banyak yang Tak Puas dengan Hukumannya
Baca Juga : Berhasil Pincut Deddy Corbuzier, Sang Kekasih Bagikan Tips Turun Berat Badan Tanpa Menu Diet!
Baca Juga : Sarikaya, Sajian Legendaris yang Bisa Dibuat dengan 4 Bahan Saja