1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1 butir telur
60 gram putih telur
25 gram tepung sagu
3 tangkai kucai, diriis halus
750 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup (aduk rata):
100 gram tepung serbaguana
125 ml air
Cara Membuat Tahu Topping Ikan: 1. Topping, campur ikan tenggiri, udang, bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, dan ketumbar bubuk sambil diuleni sampai rata.