1 1/2 sendok makan garam
1 sendok makan gula pasir
2.000 ml air
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok teh terasi goreng
3 buah cabai merah keriting
3 butir kemiri, digoreng
Cara Membuat Sayur Asam Kacang Merah:
1. Rebus bumbu halus, air, dan daun salam sampai mendidih.
2. Masukkan kacang merah, labu siam, kacang panjang. Rebus sampai setengah layu.