1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh oregano
50 ml air
1 tangkai daun seledri, diiris halus
1 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan Pelapis:
2 butir telur
100 gram tepung panir putih
Cara Membuat Kroket Singkong Isi Bolognaise:
1. Isi: tumis bawang putih, bawang bombay , dan cabai merah sampai harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Masukkan wortel. Aduk sampai layu.
2. Tambahkan tomat, saus tomat, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air. Masak sampai meresap. Tambahkan oregano, seledri, dan daun bawang. Aduk rata.