SajianSedap.id – Tak perlu bingung kalau butuh camilan sore nanti.
Cukup sajikan resep Kroket Singkong Isi Bolognaise yang nikmatnya kebangetan.
Simak langsung cara membuatnya dengan resep berikut ini.
Durasi: 30 Menit
Sajian: 15 Buah
Bahan Kulit:
500 gram singkong kukus, dihaluskan
1 sendok makan susu bubuk
1 sendok makan margarin
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1 butir telur
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
1 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
2 buah cabai merah besar, dibuang biji, dicincang kasar
100 gram daging giling
50 gram wortel, dipotong kotak, direbus sebentar
1 buah tomat, diseduh, dibuang bijinya, dicincang halus
2 sendok makan saus tomat
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh oregano
50 ml air
1 tangkai daun seledri, diiris halus
1 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan Pelapis:
2 butir telur
100 gram tepung panir putih
Cara Membuat Kroket Singkong Isi Bolognaise:
1. Isi: tumis bawang putih, bawang bombay , dan cabai merah sampai harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Masukkan wortel. Aduk sampai layu.
2. Tambahkan tomat, saus tomat, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air. Masak sampai meresap. Tambahkan oregano, seledri, dan daun bawang. Aduk rata.
3. Kulit: aduk rata singkong kukus, susu bubuk, margarin, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan telur. Aduk rata.
4. Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk oval.
5. Celup ke telur. Gulingkan di tepung panir kasar.
6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
Baca Juga : Sempat Gagal Nikahi Berondong, Acha Septriasa Kini Punya Bersuami Pria Tampan yang Jago Banget Di Dapur!
Baca Juga : Ramai Tagar #SaveRioDewanto, Warganet Soroti Kemampuannya Minum 12 Gelas Kopi Sehari! Bahayanya Bukan Main!
Baca Juga : Bekal Seru Pagi Ini, Bisa Kita Sajikan Dengan Resep Nasi Goreng Selimut Yang Cantik Ini
Baca Juga : Sosis Panggang Saus Tomat, Sajian Seru Favorit Si Kecil Yang Mudah Dibuat Di Rumah
Baca Juga : Fettuccini Goreng Seafood, Perpaduan Pasta Dan Seafood Ini Pas Jadi Menu Sarapan Yang Komplit