Dilansir dari Tribun news, chicken rice punya nama lain, yaitu hainan chicken rice.
Pasalnya, hidangan ini terdiri dari tiga bahan dalam satu hidangan yang sebenarnya berasal dari Hainan, sebuah pulau tropis di pantai selatan China.
Sementara itu, penduduk Hainan sendiri menyebut chicken rice dengan sebutan wenchang chicken.
Chicken rice berawal dari perendaman ayam dalam air mendidih hingga daging memucat, atau sampai benar-benar matang.
Setelah itu, daging direndam dalam air dingin agar dagingnya tetap empuk.
Kita akan menemukan nasi, ayam, dan sup dalam satu hidangan chicken rice.
Sementara itu, ada juga situs lain yang menyebutkan bahwa bahan utama untuk membuat chicken rice lebih dari tiga.
Bahan yang digunakan di antaranya, ayam rebus, nasi yang dimasak dengan kaldu ayam, sup yang berasal dari kaldu ayam, dan berbagai saus yang terdiri dari bawang putih, jahe, dan kecap manis.