Laporan Wartawan SajianSedap, Aniza Pratiwi
SajianSedap.id - Bisnis kuliner belakangan sedang ramai-ramai dilirik para artis.
Begitu juga dengan Nirina Zubir, lo.
Setelah sukses membuka beberapa usaha di bidang kuliner, yakni Hollycow di Bandung dan Dendeng Balado Dendang, kini Nirina kembali membuka usaha kulinernya yang ke tiga.
Tapi kali ini ia tak sendiri, yakni menggandeng rekannya Lucy Wiryono untuk mengelola bisnis ini.
Berbeda dengan usaha kulinernya yang sebelumnya, saat ini Nirina memilih membuka kedai thai tea.
Dalam waktu dekat ini, ia juga akan melaunching produk terbarunya yakni kopi susu.
“Awalnya enggak terpikir untuk menjual kopi susu karena enggak bisa ngopi. Namun ditantang sama Lucy untuk membuat kopi susu yang bisa diminum sama saya dan orang lain pun yang enggak terlalu ngopi bisa minum juga. Akhirnya launching produk ini,” ujarnya.
Baca Juga : Bukti Kaya Dari Lahir! Begini Mewahnya Rumah Nenek Raffi Ahmad Seharga 100 Miliar, Sebelahnya Gedung Sate
Untuk menghasilkan kopi susu yang memiliki rasa sempurna, akhirnya Nirina dan Lucy turun langsung ke dapur untuk meraciknya sendiri.
Menariknya, Nirina sebenarnya tidak biasanya mengonsumsi kopi, tapi akhirnya harus tahu cara meraciknya demi menemukan rasa yang enak dan bisa diterima oleh para konsumennya.
“Kami melakukan beberapa kali percobaan, awalnya gagal rasanya ada yang kurang. Kemudian dari kegagalan itu, kami pelajari apa yang kurang dan perlu diperbaiki. Setelah beberapa kali percobaan, akhirnya kami mendapatkan rasa yang sesuai,” kisahnya.
Dari sana, terlihat jelas kalau Nirina termasuk tipe orang yang tak cepat puas demi memberikan yang terbaik untuk konsumennya, ya.
Masih Sibuk Shooting
Nah, melirik bisnis kuliner tak berarti Nirina meninggalkan dunia keartisan, lo.
Ia ternyata masih disibukkan dengan kegiatan shooting film.
Namun, hingga sekarang, aktris yang terkenal dalam film Heart ini terus mengontrol dan menjaga kiosnya secara langsung, bahkan ikut membuat kopinya ke pelanggan.
“Kalau sedang tidak ada jadwal syuting saya pasti ke kios, meracik sendiri kopinya sampai ke tangan pelanggan,” ungkapnya.
Walaupun keadaan di kios selalu ramai tak membuat Nirina menjadi kerepotan, tetapi membuat Nirina selalu senang bisa melayani banyak orang.
Baca Juga : Ibu di Rumah Wajib Tahu! Ini Tips Memasak Kikil Biar Empuk dan Tidak Bau Amis, Pasti Jadi Lebih Enak!
“Hingga saat ini enggak ada kesulitan sama sekali sih, karena saya sedang senang-senangnya mencoba-coba resep lalu melayani pelanggan aja sih,” tuturnya.
Sibuk di kedai kopi, sibuk juga di lokasi shooting, lalu bagaimana dengan keluarganya, ya?
Seperti yang kita tahu, Nirina merupakan istri dari Ernest grup band Cokelat dan Ibu Zivara Ruciragati Syarif dan Elzo Jaydn Anvaya.
Saat ditanya soal hal itu, Nirina mengaku keluarganya cukup mengerti.
“Saya selalu memberikan pengertian kepada kedua anak saya, maaf, kalau mami sedang sibuk karena ini Insha Allah buat kalian juga ke depannya,” ujarnya sambil bercerita.
“Dan syukurnya mereka selalu mengerti keadaannya kalau lagi sibuk.” , tambahnya lagi.
Nah, mau tau bagaimana keseruan lainnya dan perjuangan Nirina dalam membangun bisnis kedai kopi ini?
Baca selengkapnya di Tabloid Saji terbaru Edisi 422 yang terbit 3 Oktober 2018.
Dapatkan sekarang juga di toko buku dan loper koran terdekat.
Baca Juga : Pakai Dasi dan Jas Saat Jual Tahu Keliling, Pemuda 19 Tahun Ini Jadi Idola Ibu-Ibu Bogor