SajianSedap.id – Salah satu jajanan tradisional yang masih digemari banyak orang adalah bubur ketan hitam.
Biasanya bubur ketan hitam disajikan bersama dengan kuah santan.
Rasa manis dan gurih pun menyatu pas dalam mulut.
Baca Juga : Diisukan Mengandung Karbohidrat Tinggi, Ketan Hitam Ternyata Bisa Bikin Awet Muda! Ini Faktanya
Nah, kalau keluarga Anda termasuk pencinta bubur ketan hitam, langsung buat di rumah, yuk!
Tapi tidak jarang hasil bubur ketan hitam terlalu encer dan keras kalau tidak dimasak dengan benar.
Karena itu, ada beberapa tips yang harus kita perhatikan.
1. Direndam yang lama
Ketan hitam yang bagus memiliki tekstur yang keras dan hitam pekat.