1 butir telur
100 gram tapai singkong, dihaluskan
1 sendok makan minyak untuk mengoles
Cara Membuat Apem Gula Merah:
1. Rebus santan, gula merah, dan garam sambil diaduk hingga larut dan mendidih. Saring. Sisihkan. Biarkan sampai hangat.
2. Campur tepung beras, tepung terigu, dan ragi instan. Aduk rata. Tuang campuran santan dan telur sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
3. Masukkan tapai singkong. Aduk rata. Diamkan adonan 30 menit
4. Panaskan cetakan apem. Oleskan minyak tipis-tipis. Tuang 1 sendok sayur adonan. Biarkan hingga berpori. Tutup sampai matang. Balik. Biarkan hingga bagian bawah berwarna kecokelatan.
Baca Juga : Pagi Esok Pastikan untuk Membuat Kue Apem Kopi Kukus, Selain Praktis, Rasanya juga Nikmat
Baca Juga : Nikmatnya Segelas Teh Hangat ditemani Kue Apem Cokelat Meises Ini
Baca Juga : Cara Memanggang Kue Apem Supaya Lembut dan Bersarang Hasilnya
Baca Juga : Ngeteh Sore ini Ditemani dengan Lezatnya Kue Apem Panggang Pandan Nangka Saja!
Baca Juga : Kue Apem Kukus, Kue Tadisional Lembut Teman Santai di Sore Ini