750 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
200 gram tepung terigu
25 gram tepung beras
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan wijen
1/2 sendok makan wijen hitam
300 ml air
Cara Membuat Ayam Krispi Wijen: 1. Lumuri ayam dengan garam, merica, bawang putih, dan minyak wijen. Diamkan 15 menit.
2. Pencelup, campur tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, merica, dan wijen. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata.