250 ml susu cair
30 gram margarin, dilelehkan
Bahan Isi:
50 gram cokelat masak pekat, dipotong kotak
50 gram keju cheddar, diparut
Bahan Taburan:
50 gram gula donat
Cara Membuat Bola-Bola Labu Isi Cokelat Keju:
1. Aduk rata tepung terigu, labu kuning, ragi instan, gula, dan garam.
2. Kocok lepas telur. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Diamkan 20 menit. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata.
4. Tuang adonan di cetakan poffertjes yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin hingga 3/4 tinggi cetakan. Biarkan sampai setengah matang.