Sajiansedap.grid.id – Kalau tahu cara memasukkan santan yang tepat saat membuat sayur lodeh, sajian sayur lodeh di rumah bisa jadi makin nikmat, lo.
Karena selain dari racikan bumbunya, kelezatan sayur lodeh tentu datang dari santannya.
Supaya lebih jelas, langsung simak saja tips berikut ini.
Baca Juga : Resep Nasi Daging Santan, Kreasi Lezat Untuk Jadi Santapan Malam Ini
1. Pemilihan Kelapa
Hal pertama yang kita perhatikan yaitu jenis kelapa saat membuat sayur lodeh.
Kelapa untuk santan harus yang usianya tua supaya santan yang keluar betul-betul kental dan gurih.
Seduh dengan air panas supaya santan yang diperoleh maksimal dan supaya santan lebih tahan lama.